安徽黄山这四种特产,本地人和游客都爱吃,

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黄山是安徽省的地级市，地理位置位于安徽省南部、新安江上游，地处皖浙赣三省交界处。是徽商的故居，徽菜是中国八大菜系之一。全市的总面积平方千米，常住人口有万多人。著名的景点有：黄山、太平湖、齐云山等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！一：皖花火腿皖花火腿，产于休宁县，可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。休宁县腌制火腿已有千年历史，据罗愿《新安志》载：“中家以上岁别饲大猪至二三百斤，岁终以祭享，谓之年彘，而方兴记以火肉就是腊肉和火腿石芥为农民之珍”。有肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆的特点。二：祁红茶祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，祁红茶，即祁门工夫红茶，产于安徽省祁门县等地，已有一百多年历史。是我国红茶中著名的品种。它的特点有香气芬芳，茶叶浓醇，条索细紧齐。当地的茶树品种高产质优的原因是植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。三：黄山贡菊黄山贡菊与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。，既有观赏价值，又有药用功能，是黄山的著名特产。贡菊历来被当作一味重要的中药材，并出口东南亚。“黄山贡菊”具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。四：徽州毛豆腐毛豆腐，是安徽驰名中外的素食佳肴，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品，这种毛是经发酵霉制而成，又称霉豆腐。毛豆腐”是黄山市一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，所以烹饪后很鲜美。好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#黄山#