安徽省休宁县举办春季学校食堂食品安全直播

中国质量新闻网讯为全面做好新冠肺炎疫情常态化防控期间休宁县春季校园食品安全工作，保障广大师生饮食安全和身体健康，防范重大食品安全事故发生，日前，安徽省休宁县市场监督管理局、休宁县教育局联合举办年度全县校园春季食品安全网络直播培训。休宁县内学校、托幼机构等59家学校校长、食堂安全管理员和相关从业人员近人在分会场参加培训。培训会通报了年休宁县春季学校食堂日常检查及整改情况。县局食品安全监管人员分别就校园疫情防控措施落实、从业人员晨检及身体健康状况排查、餐饮具及环境清洗消毒、原材料采购、餐饮加工操作规范、食品留样等食品安全保障的关键环节、重点问题等方面进行详细讲解。会议要求，各市场监管所积极落实属地监管责仼，立即督促、指导辖区内学校开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患。学校要切实承担食品安全主体责任，防微杜渐，抓小抓细。会议强调，学校食品安全无小事，容不得出半点差错，要严格落实“四个最严”工作要求，强化责任追究，做好隐患排查，提升学校食堂食品安全管理水平，保障广大师生“舌尖上的安全”。（通讯员韩金瑞）