十二道锋味摄制组走进黄山休宁休宁原

点击 　　近日，浙江卫视“十二道锋味”摄制组一行13人慕名冒雨来到三江源头休宁县鹤城乡右龙踩点，为《十二道锋味》第二季探寻神秘且独特的中华美食。今天小编特意盘点了休宁的特色美食，想不到有这么多，口水直流啊！1五城米酒五城米酒产于安徽省休宁县五城镇。五城米酒，清澈透明，不浑浊，不沉淀，香气浓郁，甜润爽口，醇厚甘绵，富含多种维生素、氨基酸等营养成分。不仅具有保健价值、经济价值，而且文化价值也很高。千百年来，五城米酒在徽州大地作为一种文化载体，具有鲜明的地方特色。2“杜”字虾米豆腐干杜家豆腐店的虾米豆腐干，是休宁风味小吃。以用料独特，制作精细，配方讲究，色香味俱佳而著称。制成的虾米豆腐干，颜色淡褐，光洁细腻，香味浓郁，鲜美可口，有韧性，折叠不开裂，压榨紧结，刀劈不散碎。可切成细丝或薄片，撕开可见细密纹理，内有虾米一只。既可佐酒下茶，又可作菜肴的配料，当作零吃小食也别有风味。3璜尖香笋干璜尖香笋干原料基地位于休宁县璜尖乡璜尖村，竹笋富含纤维素，在现代营养保健上有着重要作用，纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。常吃富含纤维素的食品，可有效防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。4皖花火腿皖花火腿产于休宁县，可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。5秤管糖秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里麻有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细（如钢笔筒）即成“一品香”。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。6清蒸石鸡石鸡是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，乃黄山特产。以休宁县大阜瀛所产最为著名。黄山石鸡每只重五两左右，腹乳白，背黑有条纹，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，并且具有清火、明目、滋补身体的功能，是山珍上品。7大阜瀛石鸡大阜瀛石鸡产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间，属蛙类，为两栖动物。因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”。“大阜瀛石鸡”不仅肉细嫩、鲜美，而且营养丰富，含有较高的蛋白质，并有清火、明目的功能，夏天吃石鸡能防暑、解热，甚至不长痱子。用石鸡做菜，最好是连皮一起烧，因为皮的营养价值很高，品味起来也别有一番风味。8五城茶干五城茶干是安徽省徽州地区汉族小吃，传统特产之一，原产于黄山市休宁县五城镇。五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品。9蓝田花猪中国优良猪种名，一名“皖南花猪”，产于休宁县蓝田乡，该猪种体形较小，毛色黑白相间，花纹形状有“大花”、“小花”、“马鞍花”、“两头乌”、“乌云盖雪”等。特点是瘦肉多，肉味鲜嫩；吃不择食，宜喂养；产仔率高；皮张厚韧，适宜于制革。注: 　　据了解，《十二道锋味》由浙江卫视出品，是80后影帝谢霆锋的美食节目，拍摄3个月12集，集真人秀、广告片、微电影于一体。第一季《十二道锋味》拍摄均是法国、澳大利亚、印尼等国外顶尖美食。近期，浙江卫视宣布第二季《十二道锋味》正式回归中华美食文化。 　　近日，该剧组先后在休宁县鹤城、万安、五城、商山等地踩点拍摄，收录各地的中华美食，将有机会在浙江卫视第二季《十二道锋味》节目中亮相。小编：恕小编孤陋寡闻，目前只知道休宁的这些特产，还有哪位小伙伴们知道别的吗？欢迎私信给小编哦~预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇