来安徽玩,这四款特色美食一定要去打卡,看

2023/4/4 来源：不详

#安徽#安徽省，简称皖，省会合肥市，位于中国大陆东部，得名于“安庆府”与“徽州府”之首字。年获得中国最幸福的省份荣誉，被列入中国首个新型城镇化试点省份。徽商是中国十大商帮之一，亦儒亦商，辛勤力耕，赢得了“徽骆驼”的美称。

安徽拥有丰富的旅游资源，自然景观与人文景观交相辉映，有小桥流水人家的古镇水乡，有众口颂传的千年名刹，有烟波浩渺的湖光山色，有规模宏大的帝王陵寝，有雄伟壮观的都城遗址，纤巧清秀与粗犷雄浑交汇融合。接下来小编就给大家说说去安徽玩有哪些美食不能错过。

腌鲜鳜鱼

腌鲜鳜鱼又称屯溪臭桂鱼，它同北京臭豆腐一样，臭是鲜味的代名词，是徽州传统风味名菜之一，此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，风味独特。成名已有百多年历史，每至重阳节桂鱼上市，人们都以一尝此鱼为快事。

黄山炖鸽

黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效，是一道滋补健身的佳肴。

庐州烤鸭

庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜，原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。年荣获首届中国食品博览会金奖。

五城茶干

五城茶干，系安徽省休宁县的特产，是国家地理标志产品。五城茶干为徽州传统特产，始创于南宋末年理宗时期，工艺成熟于元代，隆盛于清。

特色：咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，营养丰富，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品。

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